अनाज में जिंक की कमी का नियंत्रण

लक्षण

मक्का में नई ऊपरी पत्तियों की मध्य शिरा के दोनों ओर एक चौड़ी पीली या सफेद पट्टी बनती है जबकि मध्य शिरा और पत्ती किनारे हरे रहते हैं, इस स्थिति को अक्सर सफेद कली कहते हैं। गेहूं में नई पत्तियों के बीच में पीले धब्बे दिखते हैं जो भूरे हो सकते हैं, और छोटे पर्व पौधे को बौना झाड़ीनुमा बनाते हैं। नई वृद्धि सबसे अधिक प्रभावित होती है क्योंकि जिंक पौधे में कम गतिशील है।

नुकसान

जिंक की कमी भारतीय अनाज मृदाओं में बहुत व्यापक है, विशेषकर क्षारीय और चूनेदार मृदा, रेतीली मृदा और सघन धान गेहूं क्षेत्रों में। यह कल्ले घटाती है, फूल आने में देरी करती है, खराब दाना बैठना और सिकुड़े दाने कराती है, और उपज काफी घटा सकती है साथ ही दाने की पोषक जिंक मात्रा भी कम करती है।

जैविक और सांस्कृतिक नियंत्रण

अच्छी तरह सड़ी गोबर खाद और कम्पोस्ट नियमित डालें क्योंकि जैविक पदार्थ मृदा में जिंक की उपलब्धता सुधारता है और स्वयं थोड़ा जिंक देता है। अधिक चूना डालने से बचें और मृदा को लगातार जल जमाव में न रखें, क्योंकि दोनों जिंक उपलब्धता घटाते हैं। मृदा परीक्षण के साथ अच्छा जैविक पदार्थ प्रबंधन बार बार होने वाली कमी रोकने में मदद करता है।

रासायनिक नियंत्रण

जहां मृदा परीक्षण कम जिंक दिखाए वहां बुवाई पर अनुशंसित दर से जिंक सल्फेट मृदा में डालें, और लक्षण दिखाती खड़ी फसल के लिए लगभग आधा प्रतिशत जिंक सल्फेट घोल का पर्णीय छिड़काव दें, हेप्टाहाइड्रेट रूप प्रयोग करने पर थोड़ा चूना मिलाकर, आवश्यकता अनुसार दोहराएं। हमेशा अनुशंसित मात्रा का पालन करें और सही मात्रा व विधि के लिए अपने केवीके या कृषि विशेषज्ञ और मृदा परीक्षण से सलाह लें।

हमेशा उत्पाद के लेबल, अनुशंसित प्रतीक्षा अवधि (PHI) और अपने KVK या कृषि विशेषज्ञ की सलाह का पालन करें। कीटनाशक नियम बदलते रहते हैं, उपयोग से पहले पुष्टि करें।

रोकथाम

मृदा का जिंक परीक्षण कराएं और अनुशंसा अनुसार हर दो से तीन वर्ष में एक बार जिंक सल्फेट मृदा में डालें क्योंकि असर एक से अधिक मौसम रहता है। जैविक खाद डालते रहें, अधिक फॉस्फोरस और अधिक चूना से बचें जो जिंक को बांध देते हैं, और जहां उपलब्ध हो वहां जिंक दक्ष किस्में उगाएं। धान गेहूं प्रणालियों में विशेष ध्यान दें क्योंकि ये मृदाएं अक्सर जिंक में कम रहती हैं।