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रोग · Cereal

गेहूं का करनाल बंट (आंशिक कंड) का नियंत्रण

प्रभावित फसलें: Wheat
गेहूं का करनाल बंट (आंशिक कंड) के लक्षण और नियंत्रण - Wheat

लक्षण

बाली में केवल कुछ दानों का कुछ भाग ही प्रभावित होता है इसलिए इसे आंशिक कंड भी कहते हैं। संक्रमित दाना आंशिक रूप से बीजाणुओं के काले चूर्ण में बदल जाता है, आमतौर पर भ्रूण सिरे से शुरू होकर, जबकि शेष दाना सामान्य दिखता है। प्रभावित दानों से ट्राइमिथाइलएमीन नामक पदार्थ के कारण मछली या सड़े जैसी गंध आती है। क्षति अक्सर गहाई के समय ही दिखती है।

नुकसान

करनाल बंट से उपज हानि कम होती है पर यह दाने की गुणवत्ता और बाजार मूल्य गंभीर रूप से घटाता है क्योंकि कंडित दानों से दुर्गंध आती है और आटा अनुपयुक्त हो जाता है। यह एक संगरोध रोग है इसलिए थोड़ा संक्रमण भी अनाज की खेप अस्वीकृत करा सकता है तथा बीज और निर्यात में समस्या पैदा करता है। बाली निकलने और फूल आने के समय हल्की वर्षा वाला ठंडा नम मौसम इसे बढ़ाता है।

जैविक और सांस्कृतिक नियंत्रण

हमेशा प्रमाणित रोगमुक्त बीज बोएं और संक्रमित खेत का बीज कभी न रखें। जहां अनुशंसित हो वहां सहनशील किस्में उगाएं और उचित समय पर बुवाई करें ताकि फूल आना ठंडे गीले मौसम से न मिले। बाली निकलने के आसपास अधिक नाइट्रोजन और बार बार हल्की सिंचाई से बचें जो छत्र को नम रखती है। बुरी तरह प्रभावित खेतों में मृदा बीजाणु भार घटाने के लिए गेहूं छोड़कर फसल चक्र अपनाएं।

रासायनिक नियंत्रण

बुवाई से पहले बीज को पंजीकृत फफूंदनाशक जैसे कार्बोक्सिन और थायरम या टेबुकोनाजोल आधारित बीज उपचार से उपचारित करें, और जहां रोग स्थापित हो वहां बाली निकलने और फूल आने पर प्रोपिकोनाजोल 25 ईसी का पर्णीय छिड़काव संक्रमण घटा सकता है। हमेशा उत्पाद लेबल की मात्रा का पालन करें, कटाई पूर्व अंतराल का ध्यान रखें और सही बीज उपचार व छिड़काव कार्यक्रम के लिए अपने केवीके या कृषि विशेषज्ञ से सलाह लें।

हमेशा उत्पाद के लेबल, अनुशंसित प्रतीक्षा अवधि (PHI) और अपने KVK या कृषि विशेषज्ञ की सलाह का पालन करें। कीटनाशक नियम बदलते रहते हैं, उपयोग से पहले पुष्टि करें।

रोकथाम

सबसे महत्वपूर्ण कदम हर वर्ष प्रमाणित, उपचारित, रोगमुक्त बीज प्रयोग करना है। समय पर बुवाई करें, संतुलित उर्वरक दें, बाली निकलने के दौरान देर शाम सिंचाई से बचें और फसल चक्र अपनाएं। संक्रमित खेतों का बीज या अनाज स्वच्छ क्षेत्रों में न ले जाएं क्योंकि बीजाणु मृदा और बीज पर लंबे समय तक जीवित रहते हैं।

सवाल-जवाब

क्या करनाल बंट वाला गेहूं खाने के लिए सुरक्षित है?
हल्के प्रभावित दाने जहरीले नहीं होते पर कंडित दानों से मछली जैसी अप्रिय गंध आती है और आटे का स्वाद व गुणवत्ता बिगड़ जाती है, इसलिए अधिक कंडित गेहूं खाने योग्य नहीं रहता और बाजार में अस्वीकृत हो जाता है। आमतौर पर बाली में कुछ ही दाने प्रभावित होते हैं पर थोड़ा संक्रमण भी मूल्य तेजी से घटाता है।
करनाल बंट संगरोध समस्या क्यों है?
करनाल बंट एक संगरोध रोग है क्योंकि कई देश और बीज एजेंसियां कड़ी सीमाएं रखती हैं और थोड़े संक्रमण पर भी अनाज खेप अस्वीकृत कर देती हैं। इससे निर्यात रुक सकता है और बीज अयोग्य हो सकता है, इसलिए खेत स्वच्छ रखना और प्रमाणित बीज प्रयोग गुणवत्ता व बाजार दोनों की रक्षा करता है।
करनाल बंट को दोबारा आने से कैसे रोकूं?
अनुशंसित फफूंदनाशक से उपचारित प्रमाणित रोगमुक्त बीज प्रयोग करें, समय पर बुवाई करें, बाली निकलने के दौरान बार बार हल्की सिंचाई और अधिक नाइट्रोजन से बचें, और प्रभावित खेतों में गेहूं छोड़कर फसल चक्र अपनाएं। संक्रमित फसल का रखा बीज कभी न बोएं।

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