सफेद मूसली की खेती 2026

सफेद मूसली (Chlorophytum borivilianum) गुजरात, राजस्थान, मध्य प्रदेश और महाराष्ट्र के गर्म, अच्छे जल निकास वाले इलाकों में मानसून की फसल के रूप में चलती है, और कर्नाटक में कुछ खेती है। खेत में यह 4 से 4.5 महीने रहती है, इसके लिए रोपण सामग्री बहुत ज्यादा चाहिए, और यह तभी फायदा देती है जब जड़ें ठीक से छीलकर सुखाई जाएं और कोई खरीदार तय हो।

ICAR-DMAPR (आनंद) के अनुसार सामान्य उपज प्रति हेक्टेयर 2 से 3 टन ताजी जड़ है, जो सूखकर 0.4 से 0.6 टन बिकने लायक जड़ बनती है। भाव बहुत घटता-बढ़ता है और रोपण की जड़ें महंगी हैं, इसलिए छोटे प्लॉट से शुरू करें और खरीदार तथा भाव की बात पौधे बेचने वाले से अलग रखें।

यह कहां उगती है और इसे क्या चाहिए

• उगाने की पट्टी: ICAR-DMAPR के अनुसार व्यावसायिक खेती ज्यादातर अपने पारंपरिक इलाकों में है, यानी दक्षिणी राजस्थान, पश्चिमी मध्य प्रदेश, उत्तर गुजरात और कर्नाटक के कुछ हिस्से। यह गुजरात, राजस्थान, मध्य प्रदेश और महाराष्ट्र के पहाड़ी इलाकों में जंगली भी मिलती है, और जंगली भंडार अब ज्यादा दोहन से खतरे में है।
• जलवायु: 1,500 मीटर तक की ऊंचाई, दिन का तापमान 30 से 35°C और 500 से 1,500 मिमी बारिश, बरसात में उगाई जाती है।
• मिट्टी: अच्छे जल निकास वाली, जैविक पदार्थ से भरपूर रेतीली दोमट या दोमट, pH 6.0 से 8.0। जलभराव जड़ों को नुकसान पहुंचाता है, इसलिए ज्यादा बारिश वाले इलाकों में 10 से 15 सेमी की ऊंची क्यारियां या मेड़ें बनाएं।
• पौधा आंशिक छांव सह लेता है और पानी की जरूरत कम है, इसलिए DMAPR के अनुसार इसके साथ अरहर, लोबिया, मूंग, उड़द और अश्वगंधा की मिश्रित खेती हो सकती है।

किस्में और रोपण सामग्री

• DMAPR बताता है कि बीज कमजोर जमता है और बीज से उगे पौधे एक जैसे नहीं होते, इसलिए व्यावसायिक रोपण में मांसल जड़ें ("फिंगर") ताज के टुकड़े (disc) के साथ लगाई जाती हैं, और कोई व्यापक रूप से अपनाई गई सुधरी किस्म नहीं है। Tissue culture के पौधे एक जैसे मिलते हैं पर महंगे पड़ते हैं।
• आनंद में DMAPR के 52 संग्रहों के ट्रायल में सबसे अच्छी लाइनों ने प्रति पौधा 105 से 129 ग्राम ताजी जड़ दी (DCB-48 सबसे ऊपर, 129 ग्राम)। ये शोध की लाइनें हैं, खरीदने लायक किस्में नहीं।
• दूसरे दर्जे के स्रोत के अनुसार चलन में नाम वाली लाइनों में RC श्रृंखला (RAU उदयपुर), Jawahar Safed Musli 405 और Rajvijay Safed Musli 414 हैं। पैसे देने से पहले विक्रेता से उत्पत्ति, जड़ का नमूना और लिखित गारंटी मांगें।
• रोपण सामग्री तैयार करना: मार्च से अप्रैल की खुदाई की जड़ें रेत या लकड़ी के बुरादे के साथ ठंडी, नम जगह पर डिब्बों में रखें; वे मई से जून में अंकुरित होती हैं। ताज को ऐसे बांटें कि हर टुकड़े में 1 से 3 फिंगर हों और वजन कम से कम 5 ग्राम हो। DMAPR के काम में हर गड्ढे में एक जड़ लगाने से सबसे अच्छा आर्थिक लाभ मिला।

दूरी और रोपाई

• मानसून की पहली या दूसरी बारिश में (जून से अगस्त) मेड़ों या ऊंची क्यारियों पर रोपें।
• कतारों के बीच 30 सेमी और पौधों के बीच 10 या 15 सेमी की दूरी रखें; 30 x 10 सेमी पर प्रति हेक्टेयर करीब 3.33 लाख पौधे (प्रति एकड़ करीब 1.35 लाख) आते हैं। दूरी के हिसाब से प्रति हेक्टेयर 600 से 1,000 किलो रोपण सामग्री (प्रति एकड़ करीब 240 से 400 किलो) चाहिए।
• आनंद (2002 से 2004) के रोपण-विधि ट्रायल में दोहरी कतार वाली ऊंची क्यारी से 2.337 टन ताजी जड़ मिली, जो तिहरी कतार वाली क्यारी से 31.65% और मेड़-नाली विधि से 14.85% ज्यादा थी।

खाद और सिंचाई

• जमीन तैयार करते समय प्रति हेक्टेयर 10 से 15 टन अच्छी सड़ी गोबर खाद (प्रति एकड़ 4 से 6 टन) और हरी खाद; DMAPR रासायनिक खाद की सर्वोत्तम मात्रा प्रति हेक्टेयर 50:40:40 किलो N:P2O5:K2O (प्रति एकड़ करीब 20:16:16 किलो) बताता है।
• पानी आमतौर पर बारिश से मिलता है। मानसून फेल या देर से हो तो 10 से 15 दिन के अंतर पर कम से कम 6 से 8 सिंचाई दें; पत्ते गिरने के बाद भी फसल को पानी चाहिए। व्यावसायिक प्लॉट के लिए ऊंची क्यारी पर ड्रिप को व्यवहार्य बताया गया है (drip irrigation देखें)।
• गुड़ाई के साथ 2 से 3 निराई करें और मेड़ों पर मिट्टी चढ़ाएं ताकि जड़ें खुली न रहें। DMAPR के अनुसार फूल की डंडियां दिखते ही तोड़ देने से जड़ की उपज करीब 35% बढ़ सकती है।

कीट और रोग

• DMAPR कोई गंभीर कीट या रोग नहीं बताता, लेकिन पत्ती खाने वाली इल्ली, पत्ती धब्बा या झुलसा और लगातार भारी बारिश में पत्ती सड़न होते हैं। जड़ों को नुकसान से बचाने का मुख्य उपाय जल निकास है, और बुवाई तथा निराई के समय Trichoderma डाला जा सकता है।
• किसी भी छिड़काव के लिए लेबल के हिसाब से चलें और अपने KVK से पूछें, क्योंकि उत्पाद दवाओं में जाता है। pests देखें।

कटाई, प्रसंस्करण और उपज

• पौधे रोपाई के 4 से 4.5 महीने बाद सूखने लगते हैं। जड़ों के पकने के लिए कुछ अंतर दें, फिर हल्की सिंचाई के बाद दिसंबर से जनवरी में खोदें (मार्च से अप्रैल की खुदाई सिर्फ रोपण सामग्री के लिए)।
• ताजी खोदी जड़ों को 3 से 4 दिन छांव में सुखाएं, फिर तुरंत धोकर चाकू से खुरचकर छीलें, और आंशिक छांव में 35 से 40°C पर 3 से 4 दिन पतली परत में बीच-बीच में पलटते हुए सुखाएं, ताकि जड़ें सफेद रहें और ऊंचा भाव मिले। पॉली बैग में पैक करें। छिलाई में मजदूरी बहुत लगती है।
• PDKV अकोला सलाह देता है कि छीलने से saponin की मात्रा घटती है और औषधीय उपयोग के लिए बिना छिली जड़ बेहतर है, इसलिए खरीदार से पूछें कि उन्हें छिली चाहिए या बिना छिली। वह सूखी जड़ों को हवा-बंद डिब्बे में रखने की भी सलाह देता है।
• उपज: प्रति हेक्टेयर 2 से 3 टन ताजी जड़ से 0.4 से 0.6 टन सूखी जड़ मिलती है (प्रति एकड़ करीब 160 से 240 किलो सूखी)। Birsa Agricultural University के रांची ट्रायल में दूरी और vermicompost की मात्रा के हिसाब से प्रति पौधा 43 से 76 ग्राम ताजी जड़ मिली, इसलिए उपज में बहुत फर्क रहता है।

लागत और कमाई

• भाव: ICAR-DMAPR सूखी जड़ का मौजूदा भाव (2023) ₹1,400 प्रति किलो बताता है, और वही लेख सूखी छिली जड़ के लिए ₹1,600 से ₹1,800 प्रति किलो भी बताता है। भाव ग्रेड, सफेदी और साल के हिसाब से बदलता है; लगाने से पहले नीमच, इंदौर या जबलपुर के व्यापारियों से जांच लें।
• हिसाब: प्रति हेक्टेयर 400 से 600 किलो सूखी जड़ x ₹1,400 = प्रति हेक्टेयर ₹5.6 से ₹8.4 लाख कुल आय (प्रति एकड़ ₹2.3 से ₹3.4 लाख)। DMAPR प्रति हेक्टेयर ₹6 से 7 लाख कुल और ₹3 से 4 लाख शुद्ध आय बताता है।
• शुद्ध आय किस पर निर्भर है: प्रति हेक्टेयर 600 से 1,000 किलो रोपण की जड़ें सबसे बड़ा खर्च हैं। रोपण की जड़ों का कोई पुष्ट ताजा भाव नहीं मिला; कोटेशन लें, फिर कुल आय में से यह, छिलाई की मजदूरी, खाद, सिंचाई और 7 से 8 महीने जमीन का उपयोग घटाएं।
• अगर भाव आधा रह जाए या उपज निचले सिरे पर रहे तो शुद्ध आय तेजी से गिरती है। इसीलिए पहले छोटा प्लॉट लगाने की सलाह है।

बाजार और जोखिम

• सूखी जड़ें और जड़ का पाउडर दिल्ली, नीमच, जबलपुर और इंदौर में बिकते हैं। DMAPR भारत का सालाना व्यापार 150 से 250 टन आंकता है। आयुर्वेदिक और हर्बल निर्माता अंतिम खरीदार हैं। ICAR के पेपरों में वैश्विक मांग का अनुमान (सालाना 35,000 से 50,000 टन) आपूर्ति (5,000 टन से कम) से बहुत ज्यादा है, लेकिन ये अनुमान हैं, और किसान को फिर भी नाम वाला खरीदार चाहिए।
• रोपण की जड़ें बेचने वालों के "buy-back" प्रस्तावों से बचें। किसी व्यापारी, प्रोसेसर या समूह (FPO) के जरिए बेचें और गुणवत्ता साबित होने के बाद ही export buyers से तुलना करें।
• National Medicinal Plants Board ने सफेद मूसली को बढ़ावा देने की प्राथमिकता वाली प्रजाति बताया है; मदद के बारे में अपने राज्य के औषधीय पौध बोर्ड या बागवानी विभाग से पूछें, और subsidy finder देखें। किसी मौजूदा सब्सिडी दर की पुष्टि नहीं हो सकी।

स्रोत

• ICAR-DMAPR, Production technology of safed musli (Indian Horticulture, Sept-Oct 2023)
• ICAR-DMAPR, multivariate analysis of safed musli genotypes (Indian Journal of Horticulture, 2017)
• Birsa Agricultural University, spacing and vermicompost on safed musli var. ASM1 (J. Pharmacognosy and Phytochemistry, 2018)
• PDKV Akola, safed musli agronomy recommendations
• ICAR, planting methods for safed musli (Indian Journal of Agricultural Sciences)
• Krishi Jagran, safed musli cultivation (secondary source)