बीकानेर ज़िले में खेती: नहर से सिंचित रेगिस्तान में ग्वार, मूंगफली और बाजरा
राजस्थान का बीकानेर ज़िला नहर से सिंचित रेगिस्तान में ग्वार, मूंगफली और बाजरा के लिए जाना जाता है। यहां की ज़मीन नहर (इंदिरा गांधी नहर) से सिंचित होती है और मुख्यतः बलुई रेगिस्तानी मिट्टी पर है, जो बाजरा, मोठ, ग्वार के लिए अनुकूल है। इसीलिए नीचे दी गई फसलें और योजनाएं बीकानेर की असली खेती के अनुसार चुनी गई हैं, न कि राज्य के औसत के आधार पर।
बीकानेर में सबसे अच्छी फसलें
ज़िले की मुख्य फसलें बाजरा, मोठ, ग्वार दाना, मूँगफली हैं। बाजरा स्थानीय अर्थव्यवस्था में अग्रणी है, इसलिए बीकानेर के किसानों को इसका भाव ध्यान से देखना चाहिए। यहां की बलुई रेगिस्तानी मिट्टी विभिन्न फसलों के लिए उपयुक्त है।
बीकानेर में मिट्टी, पानी और सिंचाई
बलुई रेगिस्तानी मिट्टी और नहर (इंदिरा गांधी नहर) के पानी के साथ, बीकानेर के किसानों की प्राथमिकता फसल के अनुसार सिंचाई है। ड्रिप और सोलर पंप सब्सिडी से पानी और बिजली की लागत घटती है। मुफ्त मृदा स्वास्थ्य कार्ड बताता है कि आपकी मिट्टी को कौन से पोषक तत्व चाहिए।
बीकानेर में मंडी भाव
बीकानेर की मंडियों (Sridungargarh APMC) में 1 जून 2026 ये फसलें बिकीं, औसत भाव (प्रति क्विंटल) के साथ:
| फसल | न्यूनतम | अधिकतम | औसत भाव |
|---|---|---|---|
| Wheat | ₹2,710 | ₹2,710 | ₹2,710 |
स्रोत: बीकानेर, राजस्थान की Agmarknet दैनिक आवक (1 जून 2026)।
बीकानेर में असल में क्या उगाया जाता है: सरकारी फसल आंकड़े
2024-25 में बीकानेर में सबसे ज़्यादा रकबे वाली फसलें ग्वार दाना, मूँगफली, सरसों / राई थीं। अकेले ग्वार दाना का रकबा 6,96,091 हेक्टेयर (नीचे दी गई फसलों के कुल रकबे का 39%) था, और इसकी उपज 557 किग्रा/हेक्टेयर राजस्थान के औसत से 16% कम रही। 2019-20 के बाद से सबसे बड़ा बदलाव: कपास का रकबा +116%, सरसों / राई का रकबा +113%।
| फसल | रकबा (हेक्टेयर) | उत्पादन (टन) | उपज (किग्रा/हे.) | राजस्थान औसत उपज | रकबा बदलाव (2019-20 से) |
|---|---|---|---|---|---|
| ग्वार दाना | 6,96,091 | 3,87,682 | 557 | 662 | +5% |
| मूँगफली | 3,27,869 | 7,16,508 | 2,185 | 2,024 | +34% |
| सरसों / राई | 3,19,032 | 3,63,244 | 1,139 | 1,552 | +113% |
| गेहूँ | 1,15,754 | 3,80,570 | 3,288 | 3,559 | -7% |
| चना / छोला | 1,02,019 | 1,11,581 | 1,094 | 1,215 | -57% |
| बाजरा | 98,038 | 52,147 | 532 | 1,147 | +6% |
| मूंग | 51,308 | 30,273 | 590 | 516 | -87% |
| कपास | 39,362 | 1,05,967 | 458 | 2,847 | +116% |
| जौ | 8,181 | 24,499 | 2,995 | 3,707 | -7% |
| ज्वार | 4,238 | 3,437 | 811 | 811 | +1871% |
स्रोत: अर्थशास्त्र एवं सांख्यिकी निदेशालय, कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय, भारत सरकार (अंतिम अनुमान), UPAg के माध्यम से। खेत फसलों के आंकड़े; सब्ज़ी, फल और मसाले इसमें शामिल नहीं। राजस्थान औसत = राज्य के सभी ज़िलों के अनुमानों का जोड़।
बीकानेर का मौसम और बुवाई का समय
बीकानेर में सालाना औसतन लगभग 285 मिमी बारिश होती है, जिसका 76% जून-सितंबर में आता है। सबसे ज़्यादा बारिश जुलाई में (76 मिमी) होती है। सबसे गर्म महीना मई है (दिन का औसत 42°C) और सबसे ठंडी रातें जनवरी में (औसत 8°C) होती हैं।
- सालाना लगभग 285 मिमी बारिश के साथ यह सूखा इलाका है: बाजरा, ग्वार, मोठ, दलहन जैसी सख्त फसलें, जल संचयन और ड्रिप सिंचाई सबसे फायदेमंद हैं।
- सर्दियों में रातें औसतन लगभग 8°C रहती हैं, जो गेहूँ, सरसों, चना और आलू जैसी रबी फसलों के लिए पर्याप्त ठंडी हैं।
- मई में दिन का औसत 42°C रहता है, इसलिए ज़ायद फसलों और नए बागों को बार-बार सिंचाई और मल्चिंग चाहिए।
| महीना | बारिश (मिमी) | औसत अधिकतम | औसत न्यूनतम |
|---|---|---|---|
| जनवरी | 3 | 22° | 8° |
| फ़रवरी | 10 | 26° | 11° |
| मार्च | 10 | 32° | 17° |
| अप्रैल | 10 | 38° | 23° |
| मई | 21 | 42° | 28° |
| जून | 40 | 42° | 31° |
| जुलाई | 76 | 40° | 30° |
| अगस्त | 66 | 38° | 28° |
| सितंबर | 36 | 38° | 26° |
| अक्टूबर | 5 | 35° | 21° |
| नवंबर | 5 | 29° | 15° |
| दिसंबर | 3 | 24° | 9° |
स्रोत: NASA POWER दीर्घकालिक मासिक औसत (उपग्रह और मॉडल आधारित, तटीय और पहाड़ी इलाकों में बारिश कुछ कम दिखा सकते हैं), बीकानेर ज़िले के केंद्र (28.1162, 73.1106) के लिए। यह औसत है, किसी साल का पूर्वानुमान नहीं। इस हफ़्ते के मौसम के लिए मौसम पूर्वानुमान देखें।
बीकानेर के किसानों के लिए: सोलर पंप और ट्रैक्टर
बीकानेर के पास के ज़िले
बेचने से पहले पास के ज़िलों की मंडियों के भाव भी देखें (दूरी ज़िला केंद्रों के बीच सीधी रेखा में):
बीकानेर ज़िले में किसान योजनाएं
बीकानेर, राजस्थान के किसान सभी प्रमुख केंद्रीय और राज्य योजनाओं के पात्र हैं। सबसे ज़रूरी योजनाएं: