शहतूत रेशम कीट पालन (रेशम खेती) की खेती 2026
शहतूत उगाएँ, रेशम कीट पालें और छोटे दोहराए जाने वाले चक्र में कोकून से कमाएँ
परिचय
शहतूत रेशम कीट पालन में बॉम्बिक्स मोरी रेशम कीट को शहतूत की पत्तियों पर पालकर कोकून बनाए जाते हैं, जिनसे शहतूत रेशम निकाला जाता है, जो भारत का सबसे बढ़िया और सबसे अधिक उत्पादित रेशम है। किसान पहले शहतूत का बागान लगाता है, फिर पालन गृह में कीटों को अंडे से कोकून तक लगभग चार से पाँच हफ्ते के चक्र में पालता है। चक्र छोटा होने और साल में कई बार दोहराने के कारण रेशम कीट पालन बार बार आय देता है और पारिवारिक श्रम, खासकर महिलाओं, को सहारा देता है। भारत दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा रेशम उत्पादक है, और शहतूत रेशम राष्ट्रीय उत्पादन में सबसे आगे है, जिसमें कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु और पश्चिम बंगाल प्रमुख राज्य हैं। इसमें लगातार पत्ती आपूर्ति, साफ पालन स्थान और कड़ी स्वच्छता चाहिए ताकि कीट रोग न हों। आय कोकून पैदावार और गुणवत्ता, पत्ती उपलब्धता और कोकून मंडी के दामों पर निर्भर है, इसलिए आँकड़े बदलते हैं और संकेतक मानें।
जलवायु
शहतूत गर्म नम से उपोष्ण जलवायु में अच्छा बढ़ता है, लगभग 24 से 30 डिग्री सेल्सियस तापमान और मध्यम नमी में, जो रेशम कीट पालन के लिए भी उपयुक्त है। कीट अत्यधिक गर्मी, ठंड और बहुत सूखी या बहुत नम हवा के प्रति संवेदनशील हैं, इसलिए पालन गृह हवादार होना चाहिए और जरूरत हो तो ठंडा या नम किया जाए। शहतूत कई कृषि जलवायु क्षेत्रों में सिंचाई से उगाया जा सकता है, जिससे मैदानों में साल में कई बार और ठंडे पहाड़ी क्षेत्रों में कम बार पालन होता है। पालन के समय स्थिर हल्की परिस्थितियाँ स्वस्थ कीट और बेहतर कोकून देती हैं।
मिट्टी
शहतूत गहरी, अच्छी जल निकासी वाली, उपजाऊ दोमट मिट्टी पसंद करता है जिसमें अच्छी जैविक सामग्री और लगभग उदासीन पीएच हो, और जल निकासी अच्छी हो तो कई प्रकार की मिट्टी सहता है। बागान कलमों या पौधों से सिंचित या वर्षाधारित परिस्थिति के अनुसार दूरी पर लगाया जाता है और कोमल पत्तियों के लिए नियमित छँटाई की जाती है। खेत के अलावा एक अलग साफ पालन गृह चाहिए जिसमें पालन ट्रे या शूट रियरिंग रैक, कताई के लिए माउंटेज या चंद्रिके और निर्जर्मीकरण उपकरण हों। पालन गृह को धूल, धुएँ और कीटनाशक से दूर रखें और सुनिश्चित करें कि हर बैच के बीच इसे अच्छी तरह साफ और निर्जर्मित किया जा सके।
रोपाई और दूरी
पहले शहतूत बागान लगाएँ और बड़े पैमाने पर पालन से पहले पर्याप्त पत्ती मिलने तक प्रतीक्षा करें, अक्सर रोपण के कुछ महीने बाद। केंद्रीय रेशम बोर्ड, राज्य रेशम विभाग या चॉकी पालन केंद्र से प्रशिक्षण लें। अधिकृत ग्रेनेज से रोगमुक्त रेशम कीट अंडे (लेइंग) खरीदें, और बेहतर हो चॉकी पालन केंद्र से तीसरी अवस्था तक पाले गए जवान कीट लें, इससे जीवित रहने की दर बहुत बढ़ती है। हर बैच से पहले पालन गृह निर्जर्मित करें, जवान कीटों को कटी कोमल पत्ती और बड़े कीटों को परिपक्व पत्ती या टहनी दें, और कताई के लिए तैयार होने पर माउंटेज दें। चक्र सीखने के लिए कम रोगमुक्त लेइंग से शुरू करें।
किस्में
रेशम कीट मोनो वोल्टाइन से मल्टी वोल्टाइन बॉम्बिक्स मोरी है, और किसान आमतौर पर बेहतर कोकून गुणवत्ता तथा रेशम प्राप्ति के लिए सुधरे बाइवोल्टाइन या क्रॉस ब्रीड हाइब्रिड पालते हैं जो रोगमुक्त लेइंग के रूप में मिलते हैं। पौधे की ओर, शोध संस्थानों द्वारा जारी अधिक उपज वाली शहतूत किस्में, जैसे दक्षिण भारत में व्यापक रूप से उगाई जाने वाली वी1 किस्म, प्रति इकाई क्षेत्र अधिक पत्ती देती हैं और अधिक पालन का सहारा देती हैं। कीट नस्ल और शहतूत किस्म का चुनाव स्थानीय जलवायु, सिंचाई और राज्य रेशम विभाग या केंद्रीय रेशम बोर्ड की सलाह से तय होता है। अपने कोकून से अंडे बचाने के बजाय हमेशा प्रमाणित रोगमुक्त लेइंग इस्तेमाल करें।
देखभाल और प्रबंधन
स्वच्छता सफल पालन का मूल है। हर बैच से पहले घर, ट्रे और उपकरण निर्जर्मित करें, हाथ धोएँ, और बिस्तर साफ तथा सही आकार का रखें। दिन में कई बार सही परिपक्वता की ताजी पत्ती खिलाएँ, उचित तापमान और नमी बनाए रखें, और कीटों के बढ़ने पर भीड़ रोकने को जगह दें। बीमार या मरे कीट तुरंत हटाएँ और सुझाए बिस्तर निर्जर्मक डालें। कताई के समय साफ सूखे माउंटेज दें और कोकून बनने के लिए शांत अबाधित वातावरण रखें। शहतूत खेत का समय पर छँटाई, खाद और सिंचाई से प्रबंधन करें ताकि पत्ती आपूर्ति हर पालन से मेल खाए।
कीट और रोग
रेशम कीट रोग सबसे बड़ा जोखिम हैं और गंदे भीड़भाड़ वाले पालन कमरों में तेजी से फैलते हैं। प्रमुख रोगों में पेब्रिन शामिल है, जो बीजाणु रोग है और केवल रोगमुक्त लेइंग से नियंत्रित होता है, साथ ही ग्रासरी, फ्लैचेरी और कवक मस्कार्डिन। उझी मक्खी गंभीर कीट है जिसके लार्वा कीटों को मारते हैं, इसे जाल, ट्रैप और सुझाए नियंत्रण से संभाला जाता है। रोकथाम कड़े निर्जर्मीकरण, अच्छे हवादारी, सही बिस्तर स्वच्छता और संक्रमित कीटों को तुरंत हटाने पर टिकी है। शहतूत की ओर, पत्ती धब्बा, जड़ सड़न और रस चूसने वाले कीट पत्ती गुणवत्ता घटा सकते हैं, इसलिए बागान का अच्छा प्रबंधन करें और कीटनाशक दूषित पत्ती कीटों को कभी न खिलाएँ।
उपज और कटाई
कीट खाना बंद कर देते हैं, पारदर्शी हो जाते हैं और कुछ दिनों में कोकून कातने के लिए माउंटेज पर चढ़ते हैं। कोकून कताई के लगभग एक हफ्ते बाद निकाले जाते हैं, फ्लॉस साफ करके श्रेणीबद्ध किए जाते हैं, फिर सूखने से पहले जल्दी कोकून मंडी या रीलरों को बेचे जाते हैं। प्रति 100 रोगमुक्त लेइंग कोकून पैदावार नस्ल, मौसम और प्रबंधन से बहुत बदलती है, अच्छे पालन के लिए आमतौर पर लगभग 50 से 80 किलो प्रति 100 लेइंग बताई जाती है। साल में कई पालन के साथ वही बागान और घर बार बार कोकून फसल देते हैं। शेल अनुपात और रीलक्षमता से आँकी गुणवत्ता दाम पर बहुत असर डालती है, इसलिए अच्छा पालन फायदेमंद है।
लागत और मुनाफा
शुरुआती खर्च में शहतूत बागान लगाना, पालन गृह बनाना और सुसज्जित करना तथा निर्जर्मक शामिल हैं, जबकि हर बैच में रोगमुक्त लेइंग, मजदूरी और पत्ती चाहिए। कोकून साल में कई बार बनने के कारण रेशम कीट पालन बार बार नकदी देता है, और बागान तथा घर सालों इस्तेमाल होते हैं। मुनाफा कोकून पैदावार, शेल गुणवत्ता और कोकून मंडी की दर पर निर्भर है, जो रेशम माँग से बदलती है। चॉकी केंद्रों से जवान कीट लेने से नुकसान घटता है और मुनाफा बढ़ता है। तय ऊँचे कोकून बायबैक देने वाले प्रवर्तकों से बचें, क्योंकि असली दाम गुणवत्ता और बाजार पर निर्भर हैं और गिर भी सकते हैं।
ये अनुमानित आंकड़े हैं। असली लागत और आमदनी क्षेत्र, बाजार और प्रबंधन के अनुसार बदलती है, इसलिए स्थानीय रूप से पुष्टि करें।
बाजार और मांग
कोकून सरकारी विनियमित कोकून मंडियों में रीलरों को, या सीधे रीलिंग इकाइयों और सहकारी समितियों को बेचे जाते हैं, दाम गुणवत्ता और कच्चे रेशम की माँग से तय होते हैं। कुछ किसान अधिक मूल्य के लिए कच्चा रेशम रीलिंग की ओर बढ़ते हैं, जिसमें अतिरिक्त कौशल और उपकरण चाहिए। रेशम की माँग हथकरघा और पावरलूम बुनाई क्षेत्र, परिधान निर्माताओं और पारंपरिक रेशमी साड़ियों तथा कपड़ों के मजबूत घरेलू बाजार से आती है। सहकारी या उत्पादक समूह से जुड़ने पर सामूहिक बिक्री, श्रेणीकरण और बेहतर खरीदारों तक पहुँच में मदद मिलती है। कोकून मंडी रुझान पर नजर रखें और पालन अनुकूल मौसम में करें।
सब्सिडी और सहायता
मुख्य सहायता सिल्क समग्र योजना है, वर्तमान में सिल्क समग्र 2, जो वस्त्र मंत्रालय के अंतर्गत केंद्रीय रेशम बोर्ड का एकीकृत रेशम विकास कार्यक्रम है और राज्य रेशम विभागों के साथ लागू होता है। यह सुधरी किस्मों से शहतूत रोपण, सिंचाई, चॉकी पालन केंद्र, पालन उपकरण व घर, और रीलिंग इकाई जैसी पोस्ट कोकून सुविधाओं में सहायता देता है। सहायता आमतौर पर पात्रता शर्तों के साथ साझा लागत परियोजना आधार पर होती है, इसलिए मौजूदा दिशानिर्देश जाँचें। नाबार्ड बैंक योग्य रेशम परियोजनाओं और ऋण का सहारा देता है, और राज्य योजनाएँ पालन गृह तथा उपकरण के लिए अतिरिक्त मदद दे सकती हैं। निवेश से पहले नवीनतम शर्तें केंद्रीय रेशम बोर्ड या जिला रेशम कार्यालय से पुष्टि करें।
भारत में कहां उगाएं
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
एक रेशम कीट पालन चक्र कितना लंबा होता है?
रोगमुक्त लेइंग ही क्यों इस्तेमाल करें?
चॉकी पालन केंद्र क्या है?
क्या पालन के लिए अलग जगह चाहिए?
प्रति बैच कितना कोकून मिल सकता है?
खेती शुरू करने में मदद चाहिए या किसानों से जुड़ना है?
समुदाय में पूछें संघ से जुड़ें