पानीपत ज़िले में खेती: पार-गंगा का मैदान
हरियाणा मुख्य रूप से पार-गंगा का मैदान कृषि-जलवायु क्षेत्र में आता है (अर्ध-शुष्क, पूरे क्षेत्र में सालाना 360-890mm बारिश)। इस क्षेत्र में पंजाब, हरियाणा और पश्चिमी उत्तर प्रदेश की हरित क्रांति पट्टी, पक्की सिंचाई के साथ आम है, मिट्टी ज़्यादातर जलोढ़ बलुई से दोमट है और आमतौर पर गेहूँ, धान / चावल, कपास, गन्ना, सरसों / राई, बाजरा उगाई जाती हैं।
ये पूरे कृषि-जलवायु क्षेत्र के तथ्य हैं (ICAR / योजना आयोग वर्गीकरण), पानीपत की फसल गणना नहीं। पानीपत की अपनी मंडियों में असल में क्या बिकता है, वह नीचे है। मौसम वाले हिस्से में पानीपत की अपनी मासिक बारिश और तापमान दिए गए हैं।
सिंचाई और मिट्टी
ड्रिप और सोलर पंप सब्सिडी से पानी और बिजली की लागत घटती है। एक ही क्षेत्र में भी खेत-खेत की मिट्टी अलग होती है, इसलिए मुफ्त मृदा स्वास्थ्य कार्ड ही आपके खेत की सही ज़रूरत बताता है।
पानीपत में मंडी भाव
पानीपत की मंडियों (Panipat APMC, Samalkha APMC, Madlauda APMC) में 1 जून 2026 ये फसलें बिकीं, औसत भाव (प्रति क्विंटल) के साथ:
| फसल | न्यूनतम | अधिकतम | औसत भाव |
|---|---|---|---|
| Apple | ₹6,000 | ₹18,000 | ₹12,000 |
| Cauliflower | ₹1,500 | ₹1,500 | ₹1,500 |
| Brinjal | ₹1,000 | ₹2,000 | ₹1,500 |
| Lemon | ₹9,000 | ₹9,000 | ₹9,000 |
| Potato | ₹500 | ₹500 | ₹500 |
| Banana | ₹2,000 | ₹3,000 | ₹2,500 |
| Mango | ₹2,000 | ₹6,000 | ₹4,000 |
| Tomato | ₹600 | ₹1,200 | ₹900 |
| Cucumbar(Kheera) | ₹1,000 | ₹1,000 | ₹1,000 |
| Green Chilli | ₹2,500 | ₹2,500 | ₹2,500 |
स्रोत: पानीपत, हरियाणा की Agmarknet दैनिक आवक (1 जून 2026)।
पानीपत में असल में क्या उगाया जाता है: सरकारी फसल आंकड़े
2024-25 में पानीपत में सबसे ज़्यादा रकबे वाली फसलें गेहूँ, धान / चावल, गन्ना थीं। अकेले गेहूँ का रकबा 79,266 हेक्टेयर (नीचे दी गई फसलों के कुल रकबे का 50%) था, और इसकी उपज 4,851 किग्रा/हेक्टेयर हरियाणा के औसत से 2% ज़्यादा रही। 2019-20 के बाद से सबसे बड़ा बदलाव: गन्ना का रकबा +31%।
| फसल | रकबा (हेक्टेयर) | उत्पादन (टन) | उपज (किग्रा/हे.) | हरियाणा औसत उपज | रकबा बदलाव (2019-20 से) |
|---|---|---|---|---|---|
| गेहूँ | 79,266 | 3,84,494 | 4,851 | 4,774 | -12% |
| धान / चावल | 71,251 | 2,57,156 | 3,609 | 3,766 | -17% |
| गन्ना | 7,340 | 5,33,000 | 72,616 | 81,382 | +31% |
| बाजरा | 180 | 400 | 2,225 | 2,225 | -40% |
| मक्का | 25 | 93 | 3,714 | 3,716 | +25% |
| जौ | 10 | 37 | 3,653 | 3,653 | 0% |
| कपास | 10 | 30 | 502 | 2,953 | - |
| मूंग | 2 | 2 | 898 | 907 | -90% |
| सूरजमुखी | 2 | 4 | 2,158 | 2,158 | - |
स्रोत: अर्थशास्त्र एवं सांख्यिकी निदेशालय, कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय, भारत सरकार (अंतिम अनुमान), UPAg के माध्यम से। खेत फसलों के आंकड़े; सब्ज़ी, फल और मसाले इसमें शामिल नहीं। हरियाणा औसत = राज्य के सभी ज़िलों के अनुमानों का जोड़।
पानीपत का मौसम और बुवाई का समय
पानीपत में सालाना औसतन लगभग 757 मिमी बारिश होती है, जिसका 81% जून-सितंबर में आता है। सबसे ज़्यादा बारिश जुलाई में (206 मिमी) होती है। सबसे गर्म महीना मई है (दिन का औसत 42°C) और सबसे ठंडी रातें जनवरी में (औसत 6°C) होती हैं।
- आमतौर पर जुलाई में पहली बार महीने की बारिश 100 मिमी पार करती है, यही यहां खरीफ बुवाई का सामान्य संकेत है।
- साल की 81% बारिश जून-सितंबर में होती है, इसलिए रबी और गर्मी की फसलों के लिए पक्की सिंचाई ज़रूरी है।
- सर्दियों में रातें औसतन लगभग 6°C रहती हैं, जो गेहूँ, सरसों, चना और आलू जैसी रबी फसलों के लिए पर्याप्त ठंडी हैं।
- मई में दिन का औसत 42°C रहता है, इसलिए ज़ायद फसलों और नए बागों को बार-बार सिंचाई और मल्चिंग चाहिए।
| महीना | बारिश (मिमी) | औसत अधिकतम | औसत न्यूनतम |
|---|---|---|---|
| जनवरी | 21 | 21° | 6° |
| फ़रवरी | 26 | 25° | 9° |
| मार्च | 24 | 31° | 14° |
| अप्रैल | 18 | 38° | 21° |
| मई | 34 | 42° | 27° |
| जून | 93 | 42° | 29° |
| जुलाई | 206 | 37° | 28° |
| अगस्त | 195 | 34° | 26° |
| सितंबर | 118 | 33° | 23° |
| अक्टूबर | 10 | 32° | 18° |
| नवंबर | 4 | 27° | 12° |
| दिसंबर | 8 | 22° | 7° |
स्रोत: NASA POWER दीर्घकालिक मासिक औसत (उपग्रह और मॉडल आधारित, तटीय और पहाड़ी इलाकों में बारिश कुछ कम दिखा सकते हैं), पानीपत ज़िले के केंद्र (29.3473, 76.8872) के लिए। यह औसत है, किसी साल का पूर्वानुमान नहीं। इस हफ़्ते के मौसम के लिए मौसम पूर्वानुमान देखें।
पानीपत के किसानों के लिए: सोलर पंप और ट्रैक्टर
पानीपत के पास के ज़िले
बेचने से पहले पास के ज़िलों की मंडियों के भाव भी देखें (दूरी ज़िला केंद्रों के बीच सीधी रेखा में):
पानीपत ज़िले में किसान योजनाएं
पानीपत, हरियाणा के किसान सभी प्रमुख केंद्रीय और राज्य योजनाओं के पात्र हैं। सबसे ज़रूरी योजनाएं: