छत की खेती हर उस घर के लिए चलती है जिसकी छत सुरक्षित और वॉटरप्रूफ हो और जिस पर 6 से 8 घंटे धूप आती हो: पत्तेदार सब्जियां, टमाटर, बैंगन, मिर्च, बेल वाली सब्जियां और जड़ी-बूटियां ग्रो बैग और गमलों में अच्छी उगती हैं, और ICAR से जुड़ी गाइडें बताती हैं कि गहन देखभाल मिले तो उपज खेत की फसल के बराबर आ सकती है। इससे अपनी रसोई की सब्जी का खर्च घटाया जा सकता है और बिना कीटनाशक की सब्जी खाई जा सकती है; छत असल में खेत की आमदनी की जगह नहीं ले सकती, और भारत का कोई पुष्ट आंकड़ा नहीं दिखाता कि व्यावसायिक टेरेस गार्डन अपनी मजदूरी और लागत से ज्यादा कमाता है।

असली जोखिम बागवानी के नहीं, ढांचे के हैं: ऐसी छत जो टपकती हो या गीली मिट्टी का वजन न उठा सके, और ऐसा बगीचा जो पहली तेज गर्मी में छोड़ दिया जाए।

पहले छत की जांच करें

  • वजन: ICAR-IARI इमारत की मजबूती जांचने की सलाह देता है, क्योंकि मिट्टी और गमले भारी होते हैं और पानी देने के बाद और पौधों के बढ़ने पर और भारी हो जाते हैं। पुरानी या दरार वाली छत हो तो इंजीनियर से जंचवाएं। एक भरा और भीगा बैग एक बार तौलकर संख्या से गुणा करें और कुल वजन का अंदाजा लगाएं; भारी कंटेनर बीम और दीवारों के ऊपर रखें, बीच के हिस्से में नहीं।
  • वॉटरप्रूफिंग और निकासी: छत वॉटरप्रूफ होनी चाहिए, रोपाई वाली जगह के नीचे जड़ और सड़न से बचाने वाली झिल्ली (प्लास्टिक शीट या पॉलिमर कोटिंग) हो, और फालतू पानी निकलने का रास्ता हो। गमले स्टैंड पर रखें ताकि पानी जमा होकर स्लैब में न रिसे।
  • धूप: खुली जगह जहां कम से कम 6 से 8 घंटे धूप आए। आप क्या उगा सकते हैं, यह धूप तय करती है।
  • पहुंच और पानी: सीढ़ी हो और सामान ले जाने की जगह हो, और छत पर कम से कम टंकी और नल हो। टाइमर वाली ड्रिप सिंचाई से रोज की मेहनत बचती है; देखें drip irrigation।

उगाने के तीन तरीके

तरीकाक्या हैटिप्पणी
कंटेनर और ग्रो बैगगमले, ग्रो बैग, बाल्टी, ड्रम, क्रेट या सीमेंट की बोरियों में उगाने का मिश्रण भरा जाता हैसबसे सस्ता और लचीला; छत में कोई बदलाव नहीं; आम तौर पर यही चुना जाता है
ग्रीन रूफ (extensive या intensive)छत पर ही वॉटरप्रूफ झिल्ली, जड़ रोधक परत, निकासी और मिट्टी की परतेंज्यादा निवेश और ढांचे का डिजाइन चाहिए; intensive छतें extensive से भारी होती हैं
छत पर हाइड्रोपोनिक्सनारियल जटा, पर्लाइट या वर्मीकुलाइट में पौधे, पोषक घोल से सिंचाई (wick, DWC, NFT, ड्रिप और दूसरे)सबसे हल्का तरीका; पंप या पोषक तत्वों का ध्यान चाहिए; aeroponics महंगा है और नोजल जाम हो जाते हैं

उगाने का मिश्रण

  • ICAR-IARI उपजाऊ मिट्टी में पुरानी खाद और वर्मीकम्पोस्ट, या पीट या कोको पीट, वर्मीकुलाइट, पर्लाइट और कम्पोस्ट का पॉटिंग मिक्स बताता है। छत पर हल्के मिश्रण पसंद किए जाते हैं, और कोको पीट पानी रोकता है और जड़ों को हवा देता है।
  • केरल के एक कार्यक्रम में ग्रो बैग में ऊपरी मिट्टी, गोबर, नदी की रेत या लैटेराइट पाउडर, कॉयर पिथ और Pseudomonas जैव-नियंत्रक बराबर हिस्सों में भरे गए; UV से सुरक्षित बैग 4 से 5 साल चलने की बात कही गई।
  • फसलों के बीच कम्पोस्ट या वर्मीकम्पोस्ट मिलाएं, और ऐसी जगह की मिट्टी न लें जहां प्रदूषण की आशंका हो।

क्या उगाएं और कब

उत्तर भारत के लिए ICAR-IARI की मौसम तालिका से उदाहरण (अपने शहर के हिसाब से अपने स्थानीय crop calendar से बदलें):

सब्जीबुवाई का समय (उत्तर भारत)तरीकापकने के दिन
टमाटरजून से अगस्त, नवंबर से दिसंबर25 से 30 दिन की नर्सरी, फिर रोपाई110 से 115
बैंगनफरवरी से मार्च, मई से जून, अक्टूबर25 से 30 दिन की नर्सरी, फिर रोपाई100 से 110
भिंडीफरवरी से मार्च, जून से जुलाईसीधी बुवाई50 से 60
लौकी, करेलाफरवरी से मार्च, जून से जुलाईसीधी बुवाई55 से 60
पालकसितंबर से नवंबर, फरवरीसीधी बुवाई60
मूलीअगस्त से जनवरीसीधी बुवाई40 से 45
शिमला मिर्चनवंबर से जनवरी, मई से जून25 से 30 दिन की नर्सरी, फिर रोपाई95 से 100
  • तुलसी, बेसिल, धनिया, मेथी, पुदीना और करी पत्ता जैसी जड़ी-बूटियां गमलों में साल भर उगती हैं; ICAR के एक टेरेस गार्डन के उदाहरण में ग्रो बैग में पत्तेदार सब्जियां, टमाटर, करेला, भिंडी और बैंगन भी गिनाए गए हैं।
  • कम गहरी जड़ वाली सब्जियां कम गहरे कंटेनर में ठीक रहती हैं; लौकी जैसी ऊंची या चढ़ने वाली फसलों के लिए मचान चाहिए, जो हवा के सामने सुरक्षित तरीके से बांधा जाए।

पौधों की देखभाल और कीट

  • जैविक खाद और जैविक कीट नियंत्रण अपनाएं। छतों पर रस चूसने वाले कीट बड़ी समस्या हैं; ICAR-IARI पानी में थोड़ा साबुन (10 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) मिलाकर नीम तेल का छिड़काव और पतला किया हुआ अदरक, लहसुन और मिर्च के पेस्ट का छिड़काव सुझाता है। नीम तेल की मात्रा के लिए उत्पाद का लेबल देखें।
  • गर्मी में रोज पानी दें, क्योंकि कंटेनर जल्दी सूखते हैं; गमलों के तले की जांच करें ताकि पानी निकलता रहे। सब्जियों के आम कीटों के लिए देखें pests।
💡 सुझाव: 10 से 20 बैग से शुरू करें और आसान फसलें लगाएं, जैसे पत्तेदार सब्जियां, मूली, मिर्च और टमाटर; एक पूरे मौसम के बाद ही और बढ़ाएं। बगीचे ज्यादातर ज्ञान की कमी से नहीं, रोज पानी न देने से बिगड़ते हैं।

लागत और कमाई

  • छत के बगीचे की उपज प्रति वर्ग मीटर या शुद्ध आय का कोई पुष्ट भारतीय आंकड़ा नहीं मिला। छत से "मुनाफे" के दावों को सावधानी से लें।
  • एक सरकारी कार्यक्रम का उदाहरण: केरल के एक कार्यक्रम में (करीब 2010 में) 25 ग्रो बैग सब्सिडी वाले भाव ₹500 में और ₹10,000 की माइक्रो-सिंचाई किट सब्सिडी के बाद ₹3,000 में देने की खबर थी। तिरुवनंतपुरम में 33,310 परिवारों को 25-25 बैग मिले, और बाद में करीब 60% के खेती जारी रखने की खबर थी।
  • ICAR-IARI के अनुसार कुछ राज्य सरकारें बालकनी या आंगन में 50 से 300 वर्ग फुट जगह वाले परिवारों को बीज, खाद और उपकरण पर 50% सब्सिडी देती हैं। उपलब्धता अलग-अलग है; अपने राज्य के बागवानी विभाग, Smart City दफ्तर या शहरी स्थानीय निकाय से पूछें। subsidy finder इस्तेमाल करें।
  • आपकी अपनी लागत बैग या गमले, मिश्रण, बीज, टंकी या ड्रिप किट और आपका समय है। इसकी तुलना इससे करें कि आप हर महीने सब्जी पर असल में कितना खर्च करते हैं।

बिक्री और नियम

  • ज्यादातर टेरेस उगाने वाले अपनी उपज खुद खाते हैं या पड़ोसियों से बांटते हैं। थोड़ी बची उपज पड़ोसियों या स्थानीय जैविक समूह को बेचना संभव है; बड़ी बिक्री के लिए पंजीकरण और खाद्य सुरक्षा के नियम लग सकते हैं।
  • ASCI (Agriculture Skill Council of India) Rooftop Gardener का प्रशिक्षण कार्यक्रम चलाता है, जो दूसरों के लिए सेवा के रूप में बगीचे बनाना चाहने वालों के काम का है।
  • साझा छत पर ढांचा जोड़ने या भारी वजन रखने के लिए भवन के नियम और हाउसिंग सोसाइटी की अनुमति लग सकती है। अनुमति लिखित में लें।

स्रोत