अपडेट: 3 अक्टूबर 2026

कोई एक बकरी नस्ल हर जगह सबसे अच्छी नहीं है। नीचे की हर नस्ल एक क्षेत्र और एक पालन तरीके में ढली है, इसलिए सही चुनाव इस पर टिका है कि फार्म कहाँ है और बकरियाँ चरेंगी या शेड में रहेंगी। मोटा नियम: सिरोही, मारवाड़ी और जखराना सूखे पश्चिमी भारत के लिए, बरबरी, बीटल और तोतापरी उत्तर में बाँधकर पालन के लिए, ब्लैक बंगाल नम पूर्वी भारत के लिए, मालाबारी केरल के लिए, और उस्मानाबादी व संगमनेरी महाराष्ट्र के लिए ठीक हैं।

आँकड़े चार तरह के स्रोतों से हैं, जो हर खाने में अक्षर से दिखाए गए हैं। F है FAO नस्ल सर्वेक्षण (आचार्य, 1982, 1970 के दशक के आँकड़े)। C है ICAR-CIRG की वार्षिक रिपोर्ट 2024 (शोध फार्म और फील्ड यूनिट के 2024-25 के आँकड़े)। T और J ICAR पत्रिकाओं के शोध पत्र हैं। पुराने किसान-झुंड और नए शोध-फार्म के आँकड़े अलग आते हैं, इसलिए दोनों दिए गए हैं।

नस्लों की तालिका

नस्लमूल क्षेत्रवयस्क वजन किलो (नर / मादा)एक ब्यांत में बच्चेप्रति दुग्धकाल दूधउपयोग
सिरोहीराजस्थान, गुजरात50 / 23 (F)91.5% एक, 8.5% जुड़वाँ (F); खेत में लिटर 1.18 (C)71 किग्रा (F); खेत में 86 लीटर (C)मांस
जमुनापारीउत्तर प्रदेश45 / 38 (F)69% एक, 28% जुड़वाँ, 3% तीन बच्चे (F); लिटर 1.25 (C)202 किग्रा (F); 133 लीटर (C)दूध और मांस
बीटलपंजाब59 / 35 (F)41% एक, 53% जुड़वाँ, 7% तीन बच्चे (F); खेत में लिटर 1.55 (C)177 किग्रा (F); 90 दिन में 110 किग्रा (C)दूध और मांस
बरबरीउत्तर प्रदेश, राजस्थान38 / 23 (F)किसानों के यहाँ: 23% एक, 64% जुड़वाँ, 13% तीन बच्चे (F); लिटर 1.53 (C)107 किग्रा (F); 139 लीटर (C)मांस और दूध, बाँधकर पालन
ब्लैक बंगालपश्चिम बंगाल32 (सिर्फ 4 पशु) / 20 (F)45% एक, 51% जुड़वाँ, 4% तीन बच्चे (F); कल्याणी में लिटर 1.84 (C)58 किग्रा (F)मांस, खाल
उस्मानाबादीमहाराष्ट्र34 / 32 (F)किसानों के यहाँ: 50% एक, 40% जुड़वाँ, 10% तीन बच्चे (F); लिटर 1.62 (C)3 से 5 महीने तक रोज 0.5 से 1.5 किग्रा (F); 90 दिन में 110 किग्रा (C)मांस
जखरानाराजस्थान58 / 44 (F)57% एक, 41% जुड़वाँ, 2% तीन बच्चे (F); मूल क्षेत्र में लिटर 1.3 से 1.5 (J)रोज 3.2 किग्रा (F); अर्ध-गहन में 153 किग्रा, खुले चराई में 107 किग्रा (J)दूध
मालाबारीकेरल39 / 31 (F)51% एक, 42% जुड़वाँ, 7% तीन बच्चे (F); ब्यांत दर 1.68 (C)44 किग्रा (F); 87 दिन में 86 लीटर (C)मांस, कुछ दूध
मारवाड़ीराजस्थान33 / 26 (F)ज्यादातर एक बच्चा (F); ब्यांत दर 1.05 (C)91 किग्रा (F); 88 लीटर (C)मांस, बाल
संगमनेरीमहाराष्ट्र38 / 29 (F)किसानों के यहाँ: 75% एक, 22% जुड़वाँ, 3% तीन बच्चे (F); प्रति ब्यांत 1.78 बच्चे (C)83 किग्रा (F); 90 दिन में 120 लीटर (C)मांस और दूध
तोतापरी (NBAGR में वर्तनी: Totapuri)राजस्थान18 महीने और ऊपर: 89 / 65 (T)लिटर 1.98 (T)283 दिन तक रोज लगभग 1 किग्रा (T)मांस और दूध, बाँधकर पालन
बोअर क्रॉसभारतीय नस्ल नहीं; NBAGR सूची में नहींभारतीय आँकड़े उपलब्ध नहींउपलब्ध नहींउपलब्ध नहींमांस
  • मूल क्षेत्र ICAR-NBAGR रजिस्टर से है। एक ब्यांत में बच्चे प्रतिशत में हैं। लिटर यानी प्रति ब्यांत बच्चे। दूध प्रति दुग्धकाल है, किलो या लीटर में, जैसा स्रोत में छपा है।
  • CIRG की यूनिटों में ब्लैक बंगाल का 12 महीने का वजन सिर्फ 11 से 14 किग्रा रहा, इसलिए ब्लैक बंगाल वजन से नहीं, गिनती से बिकती है। CIRG यूनिटों में सिरोही, बरबरी और बीटल 12 महीने में 22 से 31 किग्रा तक पहुँचीं (C)।
  • तोतापरी के वजन अलवर और भरतपुर के 176 पशुपालकों के सर्वे से हैं। वे तालिका की बाकी नस्लों से बहुत ऊपर हैं, इसलिए इन्हें ऊपरी सीमा मानें।

किस क्षेत्र के लिए कौन सी नस्ल

  • पंजाब, हरियाणा, दिल्ली, पश्चिमी उत्तर प्रदेश: बीटल और बरबरी। FAO के अनुसार बीटल जमुनापारी से ज्यादा बच्चे देती है और शेड में रखना आसान है।
  • राजस्थान और गुजरात: मांस के लिए सिरोही, सूखे मारवाड़ में मारवाड़ी (साल में 33 सेमी बारिश, F), दूध चाहिए तो जखराना, अलवर के पास तोतापरी।
  • महाराष्ट्र: सूखे जिलों में उस्मानाबादी, अहमदनगर, नासिक और पुणे के आसपास संगमनेरी। ICAR की फील्ड यूनिट दोनों को किसानों के झुंड में दर्ज करती हैं।
  • बिहार, झारखंड, पश्चिम बंगाल, ओडिशा: ब्लैक बंगाल। CIRG की ब्लैक बंगाल फील्ड यूनिट बिहार में पूर्वी चंपारण, अररिया, जमुई और कटिहार में, झारखंड में रांची, देवघर व अन्य केंद्रों में और पश्चिम बंगाल में चलती हैं।
  • केरल: मालाबारी, ऐसे मूल क्षेत्र की जहाँ लगभग 337 सेमी बारिश होती है (F)।
  • उत्तर प्रदेश और मध्य प्रदेश, दूध के लिए: जमुनापारी। फिरोजाबाद और मैनपुरी के 240 किसानों के 2016 के सर्वे में सिर्फ 2.59% बकरियाँ जमुनापारी थीं, जबकि 72.4% किसानों ने सिरोही बकरा पसंद किया।
शुरू करने या लोन में मदद चाहिए?

बाँधकर पालन या चराई

  • बाँधकर पालन: FAO बरबरी को छोटी नस्ल बताता है जो बंधी और शेड वाली खिलाई के लिए बहुत उपयुक्त है। CIRG में छह महीने की फीडलॉट खुराक पर बरबरी के बच्चे 11 महीने में 27.6 किग्रा (नर) और 21.5 किग्रा (मादा) तक पहुँचे, जबकि अर्ध-गहन खिलाई पर 20.3 और 18.2 किग्रा (C)। जमुनापारी बंद रखने से जल्दी परेशान होती है (F)। NLM दिशानिर्देश बाँधकर पालन मॉडल को बढ़ावा देना अपने उद्देश्यों में गिनाते हैं।
  • चराई या अर्ध-गहन: सिरोही, मारवाड़ी और जखराना। जखराना के मूल क्षेत्र के अध्ययन में अर्ध-गहन रखी बकरियों ने 153 किग्रा दूध दिया, खुले पालन में 107 किग्रा, और वे हर 288 दिन में ब्याईं, जबकि दूसरी 333 दिन में (J)।

बोअर क्रॉस

  • बोअर भारतीय नस्लों के NBAGR रजिस्टर में नहीं है। यह NLM की बकरी जर्मप्लाज्म फार्मों की सूची में केरल के धोनी केंद्र के सामने दिखती है।
  • ICAR पत्रिका के एक ट्रायल में रोज 100, 150 और 200 ग्राम दाना खिलाने पर बोअर क्रॉस के बच्चे स्थानीय बच्चों से काफी भारी निकले और प्रति पशु शुद्ध कमाई भी बेहतर रही। बोअर क्रॉस के भारतीय वयस्क वजन, ब्यांत और मृत्यु दर के आँकड़े उपलब्ध नहीं हैं, इसलिए यहाँ कोई संख्या नहीं दी गई।
  • बोअर क्रॉस तभी लें जब पास में पशु चिकित्सक हो, खुराक का बजट हो और ऐसा खरीदार हो जो वजन का दाम दे।

आगे क्या करें

स्रोत

इस गाइड में और