सूरत ज़िले में खेती: गुजरात के मैदान और पहाड़ियाँ
गुजरात मुख्य रूप से गुजरात के मैदान और पहाड़ियाँ कृषि-जलवायु क्षेत्र में आता है (शुष्क से अर्ध-शुष्क, पूरे क्षेत्र में सालाना 340-1793mm बारिश)। इस क्षेत्र में मूंगफली, कपास और अरंडी की पट्टी, तिलहन का बड़ा उत्पादन आम है, मिट्टी ज़्यादातर काली, जलोढ़ और बलुई (खारी तटीय) है और आमतौर पर मूँगफली, कपास, गेहूँ, बाजरा, अरंडी, जीरा, तंबाकू उगाई जाती हैं।
ये पूरे कृषि-जलवायु क्षेत्र के तथ्य हैं (ICAR / योजना आयोग वर्गीकरण), सूरत की फसल गणना नहीं। सूरत की अपनी मंडियों में असल में क्या बिकता है, वह नीचे है। मौसम वाले हिस्से में सूरत की अपनी मासिक बारिश और तापमान दिए गए हैं।
सिंचाई और मिट्टी
ड्रिप और सोलर पंप सब्सिडी से पानी और बिजली की लागत घटती है। एक ही क्षेत्र में भी खेत-खेत की मिट्टी अलग होती है, इसलिए मुफ्त मृदा स्वास्थ्य कार्ड ही आपके खेत की सही ज़रूरत बताता है।
सूरत में मंडी भाव
सूरत की मंडियों (Vyra APMC, Bardoli(Kadod) APMC, Surat APMC, KUKARMUNDA APMC) में 1 जून 2026 ये फसलें बिकीं, औसत भाव (प्रति क्विंटल) के साथ:
| फसल | न्यूनतम | अधिकतम | औसत भाव |
|---|---|---|---|
| Wheat | ₹2,000 | ₹2,475 | ₹2,313 |
| Groundnut | ₹6,926 | ₹8,400 | ₹7,501 |
| Bengal Gram(Gram)(Whole) | ₹5,400 | ₹5,750 | ₹5,513 |
| Green Chilli | ₹2,100 | ₹4,600 | ₹3,200 |
| Groundnut pods(raw) | ₹3,500 | ₹4,800 | ₹4,150 |
| Pointed gourd(Parval) | ₹2,000 | ₹4,000 | ₹3,000 |
| Pumpkin | ₹800 | ₹1,800 | ₹1,300 |
| Ridgeguard(Tori) | ₹2,000 | ₹5,300 | ₹3,650 |
| Sweet Potato | ₹1,500 | ₹2,400 | ₹1,950 |
| Brinjal | ₹1,600 | ₹3,800 | ₹2,500 |
स्रोत: सूरत, गुजरात की Agmarknet दैनिक आवक (1 जून 2026)।
सूरत में असल में क्या उगाया जाता है: सरकारी फसल आंकड़े
2024-25 में सूरत में सबसे ज़्यादा रकबे वाली फसलें गन्ना, धान / चावल, मक्का थीं। अकेले गन्ना का रकबा 83,900 हेक्टेयर (नीचे दी गई फसलों के कुल रकबे का 44%) था, और इसकी उपज 72,486 किग्रा/हेक्टेयर गुजरात के औसत से 0% ज़्यादा रही। 2019-20 के बाद से सबसे बड़ा बदलाव: मूंग का रकबा +150%, अरहर / तुअर का रकबा -56%।
| फसल | रकबा (हेक्टेयर) | उत्पादन (टन) | उपज (किग्रा/हे.) | गुजरात औसत उपज | रकबा बदलाव (2019-20 से) |
|---|---|---|---|---|---|
| गन्ना | 83,900 | 60,81,574 | 72,486 | 72,651 | +23% |
| धान / चावल | 65,061 | 1,39,147 | 2,139 | 2,410 | +44% |
| मक्का | 9,159 | 14,174 | 1,548 | 1,858 | +486% |
| सोयाबीन | 7,997 | 10,312 | 1,289 | 1,523 | +13% |
| ज्वार | 7,359 | 8,963 | 1,218 | 1,534 | -11% |
| अरहर / तुअर | 3,483 | 3,074 | 883 | 1,162 | -56% |
| गेहूँ | 3,251 | 8,030 | 2,470 | 3,017 | -11% |
| तिल | 3,218 | 2,288 | 711 | 826 | +640% |
| कपास | 3,130 | 11,993 | 651 | 3,018 | -28% |
| मूंग | 2,618 | 2,087 | 797 | 970 | +150% |
स्रोत: अर्थशास्त्र एवं सांख्यिकी निदेशालय, कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय, भारत सरकार (अंतिम अनुमान), UPAg के माध्यम से। खेत फसलों के आंकड़े; सब्ज़ी, फल और मसाले इसमें शामिल नहीं। गुजरात औसत = राज्य के सभी ज़िलों के अनुमानों का जोड़।
सूरत का मौसम और बुवाई का समय
सूरत में सालाना औसतन लगभग 1695 मिमी बारिश होती है, जिसका 96% जून-सितंबर में आता है। सबसे ज़्यादा बारिश जुलाई में (572 मिमी) होती है। सबसे गर्म महीना अप्रैल है (दिन का औसत 40°C) और सबसे ठंडी रातें जनवरी में (औसत 15°C) होती हैं।
- आमतौर पर जून में पहली बार महीने की बारिश 100 मिमी पार करती है, यही यहां खरीफ बुवाई का सामान्य संकेत है।
- साल की 96% बारिश जून-सितंबर में होती है, इसलिए रबी और गर्मी की फसलों के लिए पक्की सिंचाई ज़रूरी है।
- सालाना लगभग 1695 मिमी बारिश के साथ मौसम में पानी भरपूर है; सिंचाई जितना ही खेत से पानी निकासी भी ज़रूरी है, और धान व बागानी फसलें यहां के मौसम के अनुकूल हैं।
- जनवरी में भी दिन का औसत तापमान 31°C रहता है, जो गेहूँ की अच्छी पैदावार के लिए ज़्यादा गर्म है; ठंड के मौसम में गर्मी सहने वाली दलहन, तिलहन और सब्ज़ियां बेहतर रहती हैं।
| महीना | बारिश (मिमी) | औसत अधिकतम | औसत न्यूनतम |
|---|---|---|---|
| जनवरी | 1 | 31° | 15° |
| फ़रवरी | 3 | 34° | 17° |
| मार्च | 2 | 37° | 20° |
| अप्रैल | 2 | 40° | 23° |
| मई | 6 | 39° | 26° |
| जून | 347 | 34° | 26° |
| जुलाई | 572 | 30° | 25° |
| अगस्त | 437 | 29° | 24° |
| सितंबर | 270 | 30° | 24° |
| अक्टूबर | 43 | 32° | 21° |
| नवंबर | 9 | 33° | 18° |
| दिसंबर | 3 | 32° | 16° |
स्रोत: NASA POWER दीर्घकालिक मासिक औसत (उपग्रह और मॉडल आधारित, तटीय और पहाड़ी इलाकों में बारिश कुछ कम दिखा सकते हैं), सूरत ज़िले के केंद्र (21.1924, 72.9551) के लिए। यह औसत है, किसी साल का पूर्वानुमान नहीं। इस हफ़्ते के मौसम के लिए मौसम पूर्वानुमान देखें।
सूरत के किसानों के लिए: सोलर पंप और ट्रैक्टर
सूरत के पास के ज़िले
बेचने से पहले पास के ज़िलों की मंडियों के भाव भी देखें (दूरी ज़िला केंद्रों के बीच सीधी रेखा में):
सूरत ज़िले में किसान योजनाएं
सूरत, गुजरात के किसान सभी प्रमुख केंद्रीय और राज्य योजनाओं के पात्र हैं। सबसे ज़रूरी योजनाएं: