भिंडी के लिए खाद और उर्वरक
भिंडी एक तेज बढ़ने वाली गर्म मौसम की सब्जी है जो कई हफ्तों तक बार-बार तोड़ी जाती है, इसलिए इसे मजबूत वृद्धि के लिए शुरू में उपलब्ध और फिर लंबी तुड़ाई अवस्था में निरंतर पोषण चाहिए। फसल जल्दी
परिचय
भिंडी एक तेज बढ़ने वाली गर्म मौसम की सब्जी है जो कई हफ्तों तक बार-बार तोड़ी जाती है, इसलिए इसे मजबूत वृद्धि के लिए शुरू में उपलब्ध और फिर लंबी तुड़ाई अवस्था में निरंतर पोषण चाहिए। फसल जल्दी बढ़ती है और लगभग छह से आठ हफ्तों में फल देने लगती है, उसके बाद फलियां हर दो-तीन दिन में तोड़नी होती हैं, और हर तुड़ाई पौधे से लेती है, इसलिए स्थिर खाद फलियां आती रखती है। नाइट्रोजन मजबूत वृद्धि और लगातार फली बनना चलाती है, जबकि फॉस्फोरस शुरुआती जड़ व फूल सहारा देता और पोटाश फली गुणवत्ता व पौधे की मजबूती सुधारता है। अधिक नाइट्रोजन ऊंचे पत्तेदार पौधे, कम फलियां और अधिक कीट दबाव देती है। नाइट्रोजन को पूरे मौसम बांटना मुख्य बात है। नीचे दी सीमाओं को मार्गदर्शक मानें, मृदा स्वास्थ्य कार्ड या मिट्टी जांच के अनुसार समायोजित करें, और स्थानीय दरें केवीके से पक्की करें।
भिंडी के लिए अनुशंसित NPK मात्रा
देसी भिंडी के लिए सामान्य सिफारिश लगभग 80 से 100 किग्रा नाइट्रोजन, 40 से 60 किग्रा फॉस्फोरस और 40 से 60 किग्रा पोटाश प्रति हेक्टेयर है, यानी लगभग 32 से 40 किग्रा नाइट्रोजन, 16 से 24 किग्रा फॉस्फोरस और 16 से 24 किग्रा पोटाश प्रति एकड़, साथ में लगभग 15 से 25 टन गोबर खाद। हाइब्रिड को अधिक चाहिए, लगभग 150 किग्रा नाइट्रोजन, 100 किग्रा फॉस्फोरस और 75 किग्रा पोटाश प्रति हेक्टेयर तक, यानी लगभग 60 किग्रा नाइट्रोजन, 40 किग्रा फॉस्फोरस और 30 किग्रा पोटाश प्रति एकड़, अक्सर अधिक गोबर खाद के साथ। ये केवल शुरुआती सीमाएं हैं। असली मात्रा मृदा स्वास्थ्य कार्ड या ताजा मिट्टी जांच से तय करें ताकि मिट्टी में मौजूद पोषक घटाकर बर्बादी से बचें। अपनी किस्म व जिले की सही मात्रा केवीके से पक्की करें।
डालने का समय और तरीका
बुवाई से पहले पूरा फॉस्फोरस, पूरा पोटाश और लगभग आधी नाइट्रोजन आधार खुराक के रूप में मिट्टी में मिलाएं। बची नाइट्रोजन टॉप ड्रेसिंग के रूप में किस्तों में दें, आमतौर पर पहली बुवाई के लगभग 20 से 30 दिन बाद जब फसल ढांचा बनाती है और दूसरी फूल आने के पास या ठीक पहले, कुछ किसान पहली तुड़ाई के बाद एक और छोटी खुराक जोड़ते हैं ताकि तुड़ाई बनी रहे। भिंडी कई हफ्तों तक बार-बार तोड़ी जाती है इसलिए पूरी तुड़ाई अवस्था में नाइट्रोजन व पोटाश उपलब्ध रखना फलियां आती रखता और पौधे को जल्दी थकने से बचाता है। ड्रिप हो तो छोटी बार-बार खुराकों के साथ फर्टिगेशन भिंडी के लिए उपयुक्त है। कूंड सिंचाई हो तो टॉप ड्रेसिंग कतारों के पास डालें और पानी दें।
जैविक और जैव उर्वरक
खेत तैयारी के समय लगभग 15 से 25 टन प्रति हेक्टेयर, यानी लगभग 6 से 10 टन प्रति एकड़ अच्छी सड़ी गोबर खाद मिट्टी में मिलाएं, हाइब्रिड को ऊंची दर से लाभ होता है, या लगभग 5 टन वर्मीकम्पोस्ट प्रति हेक्टेयर डालें। जैविक पदार्थ नमी रोकता और पोषक धीरे छोड़ता है, जो कई हफ्तों तक तोड़ी जाने वाली और कमी में न आने वाली फसल को भाता है। नाइट्रोजन के लिए एजोटोबैक्टर या एजोस्पाइरिलम और फॉस्फोरस के लिए फॉस्फेट घोलक जीवाणु, बीज उपचार या खाद में मिलाकर दें, और ट्राइकोडर्मा मिलाने से जड़ व उकठा रोग दबते हैं। हाइब्रिड के लिए तुड़ाई अवस्था में लगभग 0.5 प्रतिशत 19:19:19 जैसे संतुलित घुलनशील खाद का पर्ण छिड़काव लगातार फली बनना सहारा देता है। हर मौसम जैविक पदार्थ बढ़ाएं ताकि फसल जोरदार रहे और रासायनिक जरूरत घटे।
सूक्ष्म पोषक और कमी के लक्षण
भिंडी आमतौर पर सख्त फसल है और फूलगोभी जैसी फसलों से कम सूक्ष्म पोषक समस्याएं देती है, पर कुछ आ सकती हैं। जिंक की कमी नई पत्तियों की शिराओं के बीच पीलेपन, छोटी पत्तियों और रुकी वृद्धि से दिखती है, इसे जिंक सल्फेट मिट्टी में या 0.5 प्रतिशत छिड़काव से ठीक करें। बोरॉन की कमी कमजोर फूलना, विकृत फलियां और भुरभुरे बढ़ते सिरे कर सकती है, इसे लगभग 0.1 से 0.2 प्रतिशत सावधान बोरेक्स छिड़काव से ठीक करें, क्योंकि अधिक होने पर बोरॉन आसानी से विषैला है। लोहे की कमी, मुख्यतः क्षारीय मिट्टी पर, नई पत्तियों के पीलेपन व हरी शिराओं से दिखती है। तुड़ाई अवस्था में सामान्य संतुलित सूक्ष्म पोषक पर्ण छिड़काव हाइब्रिड को फलियां बनाए रखने में मदद करता है। कोई भी विशेष सूक्ष्म पोषक केवल मिट्टी जांच या स्पष्ट लक्षण पर दें।
सुझाव और सावधानियां
नाइट्रोजन बांटें ताकि आधी आधार में और बाकी वृद्धि व तुड़ाई अवस्था में टॉप ड्रेसिंग हो, बजाय एक खुराक के जो लंबी तुड़ाई से पहले बह जाती है। नाइट्रोजन अधिक न दें, क्योंकि ऊंचे पत्तेदार पौधे कम फलियां देते और जैसिड व सफेद मक्खी जैसे अधिक कीट बुलाते हैं। पूरी तुड़ाई अवधि में नाइट्रोजन व पोटाश उपलब्ध रखें, क्योंकि हर तुड़ाई पौधे से लेती है और स्थिर खाद फलियां आती रखती है। फलियां कोमल और बार-बार तोड़ें, हर दो-तीन दिन में, जो खुद अधिक फूलना बढ़ाता है। ड्रिप हो तो सबसे अच्छी दक्षता के लिए छोटी बार-बार फर्टिगेशन करें। हाइब्रिड के लिए तुड़ाई के दौरान हल्का संतुलित पर्ण छिड़काव उपज बनाए रखता है। सूक्ष्म पोषक केवल जांच या लक्षण पर दें, और हर मौसम जैविक पदार्थ बढ़ाएं।
ये सामान्य अनुशंसाएं हैं। सही मात्रा के लिए अपने मृदा स्वास्थ्य कार्ड / मिट्टी जांच और स्थानीय KVK की सलाह लें। ज़रूरत से ज्यादा यूरिया न डालें।
सवाल-जवाब
एक एकड़ भिंडी के लिए एनपीके मात्रा क्या है?
भिंडी की फलियां लंबे समय तक कैसे आती रहें?
मेरी भिंडी के पौधे ऊंचे पर कम फलियां क्यों हैं?
भिंडी के लिए कितनी गोबर खाद डालूं?
भिंडी के कीट और रोग
अपनी मिट्टी और फसल पर सलाह लें
किसानों से पूछें खाद उपलब्धता