पत्तागोभी के लिए खाद और उर्वरक
पत्तागोभी एक एकल, कसी, ठोस सिर के लिए उगाई जाती है, और अन्य कोल फसलों की तरह यह भारी आहार लेने वाली है जिसकी सिर गुणवत्ता संतुलित पोषण और बोरॉन पर ध्यान पर निर्भर है। फसल पहले बाहरी पत्तियों
परिचय
पत्तागोभी एक एकल, कसी, ठोस सिर के लिए उगाई जाती है, और अन्य कोल फसलों की तरह यह भारी आहार लेने वाली है जिसकी सिर गुणवत्ता संतुलित पोषण और बोरॉन पर ध्यान पर निर्भर है। फसल पहले बाहरी पत्तियों का ढांचा बनाती, फिर उन्हें कसे सिर में मोड़ती है, इसलिए पोषक तत्व शुरुआती मजबूत पत्ती वृद्धि और फिर कसा सिर भराव चलाने चाहिए। नाइट्रोजन वह पत्तेदार वृद्धि चलाती है जो सिर बनती है, पर देर से अधिक नाइट्रोजन ढीले सिर, फटाव और मुलायम उपज कर सकती है जो खराब टिकती है। पोटाश सिर मजबूती व भंडारण गुणवत्ता सहारा देता है, जबकि फॉस्फोरस शुरुआती जड़ों में मदद करता है। बोरॉन की कमी खोखले, बदरंग तने और खराब सिर बनना करती है, जो कई क्षेत्रों की क्षीण मिट्टी पर असली खतरा है। नीचे दी सीमाओं को मार्गदर्शक मानें, मृदा स्वास्थ्य कार्ड या मिट्टी जांच के अनुसार समायोजित करें, और क्षेत्रीय दरें व सूक्ष्म पोषक जरूरतें केवीके से पक्की करें।
पत्तागोभी के लिए अनुशंसित NPK मात्रा
पत्तागोभी के लिए सामान्य सिफारिश लगभग 120 से 150 किग्रा नाइट्रोजन, 60 से 90 किग्रा फॉस्फोरस और 60 से 90 किग्रा पोटाश प्रति हेक्टेयर है, जो लगभग 48 से 60 किग्रा नाइट्रोजन, 24 से 36 किग्रा फॉस्फोरस और 24 से 36 किग्रा पोटाश प्रति एकड़ है, साथ में लगभग 25 से 30 टन गोबर खाद। जहां मिट्टी में कमी हो वहां लगभग 10 किग्रा बोरेक्स या सूक्ष्म पोषक मिश्रण प्रति हेक्टेयर आधार खुराक के रूप में जोड़ें, क्योंकि बोरॉन साफ सिर बनना सहारा देता है। फसल सिर भरने के लिए बहुत नाइट्रोजन व पोटाश लेती है इसलिए ये सीमाएं ऊंची हैं। ये केवल शुरुआत हैं। असली मात्रा मृदा स्वास्थ्य कार्ड या ताजा मिट्टी जांच से तय करें, मिट्टी में मौजूद पोषक घटाएं, और सही दरें अपने जिले के लिए केवीके से पक्की करें।
डालने का समय और तरीका
रोपाई के समय पूरा फॉस्फोरस, पूरा पोटाश, जरूरत पर बोरॉन, और लगभग एक तिहाई से आधी नाइट्रोजन आधार खुराक के रूप में क्यारी में मिलाएं। बची नाइट्रोजन टॉप ड्रेसिंग के रूप में दो किस्तों में दें, पहली रोपाई के लगभग 25 से 30 दिन बाद और दूसरी लगभग 45 दिन पर, सिर बनना शुरू होने से पहले, जहां संभव हो मिट्टी चढ़ाने के साथ समय दें। सिर बनना शुरू होने पर भारी नाइट्रोजन से बचें, क्योंकि देर से नाइट्रोजन ढीले सिर और फटाव करती है, खासकर भारी सिंचाई के बाद। सिर बनने के दौरान नमी एक समान और स्थिर रखें, क्योंकि नमी में उतार-चढ़ाव सिर फटाते हैं। ड्रिप में छोटी बार-बार खुराकों के साथ फर्टिगेशन पत्तागोभी के लिए उपयुक्त है। कूंड सिंचाई हो तो टॉप ड्रेसिंग कतारों के पास डालें और पानी दें।
जैविक और जैव उर्वरक
खेत तैयारी के समय लगभग 25 से 30 टन प्रति हेक्टेयर, यानी लगभग 10 से 12 टन प्रति एकड़ अच्छी सड़ी गोबर खाद मिट्टी में मिलाएं, या लगभग 5 से 6 टन वर्मीकम्पोस्ट प्रति हेक्टेयर डालें। पत्तागोभी भारी आहार लेने वाली है और जैविक पदार्थ से स्थिर पोषक छूट बाहरी पत्ती ढांचे और कसे सिर दोनों का साथ देती है, जबकि बेहतर नमी रोकना असमान सिंचाई से होने वाले फटाव को रोकने में मदद करता है। नाइट्रोजन के लिए एजोटोबैक्टर या एजोस्पाइरिलम और फॉस्फोरस के लिए फॉस्फेट घोलक जीवाणु, खाद में मिलाकर या जड़ डुबोकर दें, और कोल फसलों में आम आर्द्र गलन व जड़ रोग दबाने के लिए ट्राइकोडर्मा मिलाएं। ये जैविक साधन रासायनिक खुराक घटाते और दीर्घकालिक उर्वरता बनाते हैं, पर भारी आहार वाली फसल के लिए संतुलित खाद के साथ, उसके बदले नहीं, सबसे अच्छा काम करते हैं।
सूक्ष्म पोषक और कमी के लक्षण
बोरॉन पत्तागोभी का मुख्य सूक्ष्म पोषक है। बोरॉन की कमी डंठल के अंदर खोखले, पानीदार और बदरंग तने, भूरे आंतरिक धब्बे और कमजोर, ढीला सिर बनना करती है, इसे कमी वाली मिट्टी में लगभग 10 किग्रा बोरेक्स प्रति हेक्टेयर या लगभग 0.1 से 0.2 प्रतिशत सावधान पर्ण छिड़काव से ठीक करें, क्योंकि अधिक बोरॉन विषैला है। मॉलिब्डेनम की कमी, हालांकि फूलगोभी में अधिक प्रसिद्ध है, अम्लीय मिट्टी पर पत्तागोभी को भी प्रभावित कर पत्ती वृद्धि विकृत कर सकती है, इसे थोड़े मॉलिब्डेट और चूने से ठीक करें। जिंक व मैग्नीशियम की कमी पीलेपन व रुकी वृद्धि के रूप में आ सकती है, इन्हें संबंधित सल्फेट से ठीक करें। कोई भी सूक्ष्म पोषक केवल मिट्टी जांच या स्पष्ट लक्षण पर दें, और बोरॉन खुराक हल्की रखें, क्योंकि पत्तागोभी बोरॉन की अधिकता के प्रति संवेदनशील है।
सुझाव और सावधानियां
नाइट्रोजन बांटें और सिर बनना शुरू होने से पहले मुख्य खुराक पूरी करें, क्योंकि देर से भारी नाइट्रोजन ढीले सिर और फटाव करती है जो खराब टिकते हैं। किसी भी अवस्था में नाइट्रोजन अधिक न दें, क्योंकि मुलायम सिर फटाव व रोग के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं। सिर मजबूती व भंडारण के लिए पोटाश पर्याप्त रखें। जिन मिट्टियों में कमी ज्ञात हो वहां बोरॉन आधार खुराक में दें, खुराक हल्की और मिट्टी जांच पर आधारित रखें, क्योंकि अधिक बोरॉन जल्दी विषैला है। सिर बनने के दौरान नमी एक समान और स्थिर रखें, क्योंकि सूखे से भारी सिंचाई पर जाना सिर फटने का मुख्य कारण है। ड्रिप हो तो सबसे अच्छी दक्षता के लिए छोटी बार-बार फर्टिगेशन करें। हर मौसम जैविक पदार्थ बढ़ाएं ताकि नमी रोकना सुधरे और सिर स्थिर रहें।
ये सामान्य अनुशंसाएं हैं। सही मात्रा के लिए अपने मृदा स्वास्थ्य कार्ड / मिट्टी जांच और स्थानीय KVK की सलाह लें। ज़रूरत से ज्यादा यूरिया न डालें।
सवाल-जवाब
एक एकड़ पत्तागोभी के लिए एनपीके मात्रा क्या है?
मेरी पत्तागोभी के सिर क्यों फट रहे हैं?
क्या पत्तागोभी को बोरॉन चाहिए?
पत्तागोभी में नाइट्रोजन देना कब बंद करूं?
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