अपडेट: 3 अक्टूबर 2026

NDDB के मॉडल फार्म पर 10 क्रॉसब्रीड गाय की डेयरी शुरू करने में लगभग ₹17.5 लाख लगते हैं, यानी प्रति गाय लगभग ₹1.75 लाख। इन्हीं प्रति गाय आँकड़ों से घटाकर 5 गाय के लिए लगभग ₹8.75 लाख और 2 गाय के लिए लगभग ₹3.5 लाख बनते हैं।

यहाँ हर आँकड़ा NDDB के एक बिना तारीख के मॉडल से है और सीधे भाग देकर घटाया गया है। पशु और दूध के दाम जगह और मौसम के हिसाब से बदलते हैं, इसलिए योजना बनाने से पहले गाय, चारे और दूध का स्थानीय भाव जाँच लें।

NDDB मॉडल क्या मानता है

  • दूध देती हुई 10 क्रॉसब्रीड गाय खरीदी जाती हैं: 5 पहले ब्यांत की 15 लीटर रोज़ (₹60,000 प्रति गाय), 3 दूसरे ब्यांत की 18 लीटर (₹63,000) और 2 तीसरे ब्यांत की 17 लीटर (₹60,000)। इन दामों का जोड़ ₹6,09,000 बैठता है, जबकि मॉडल ₹6,23,000 दर्ज करता है; यह पेज मॉडल का कुल लेता है।
  • ब्यांत का अंतर 390 दिन (300 दिन दूध, 90 दिन सूखी)। जमीन की लागत नहीं जोड़ी गई और किसान हरा चारा खुद उगाता है।
  • दुधारू गाय 100 किग्रा वजन पर 3.5 से 4 किग्रा सूखा पदार्थ खाती है; सूखी गाय 2.5 किग्रा।
  • मॉडल में पूँजी पर ब्याज 12% के बराबर बैठता है: ₹17,49,140 x 12% = ₹2,09,897 सालाना, जो मॉडल की पंक्ति से मेल खाता है।

2, 5 और 10 गाय की प्रोजेक्ट लागत

मद (NDDB मॉडल, प्रति गाय)प्रति गाय (₹)2 गाय (₹)5 गाय (₹)10 गाय (₹)
पशु (10 के लिए मॉडल का कुल 6,23,000)62,3001,24,6003,11,5006,23,000
शेड: वयस्क 42,000 + बछड़ा 14,000 + बछिया 24,50080,5001,61,0004,02,5008,05,000
साइलेज गड्ढा 3,750 + भंडार क्षेत्र 23,33427,08454,1681,35,4202,70,840
उपकरण (हाथ का चारा कटर, दुहने की मशीन नहीं)1,6003,2008,00016,000
आकस्मिक खर्च (लगभग 2%)3,4306,86017,15034,300
कुल प्रोजेक्ट लागत1,74,9143,49,8288,74,57017,49,140
  • हिसाब की जाँच: 2 गाय के लिए 1,24,600 + 1,61,000 + 54,168 + 3,200 + 6,860 = 3,49,828; 5 गाय के लिए 3,11,500 + 4,02,500 + 1,35,420 + 8,000 + 17,150 = 8,74,570।
  • मिलान: NDDB का 20 गाय का मॉडल ₹33,35,750 का है, यानी ₹1,66,788 प्रति गाय, जो यहाँ के ₹1,74,914 प्रति गाय के करीब है।
  • 2 गाय की यूनिट में आमतौर पर अलग बछड़ा और बछिया शेड नहीं चाहिए, इसलिए असली शेड खर्च घटाए गए ₹1,61,000 से काफी कम हो सकता है। मॉडल खरीदी हुई गाय मानता है, इसलिए बछिया पालने का खर्च बचता नहीं।
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सालाना चलाने का खर्च और आमदनी

सालाना आँकड़ा (NDDB मॉडल, 7वाँ साल)2 गाय (₹)5 गाय (₹)10 गाय (₹)
चलाने का खर्च: चारा, मजदूरी, बीमा, डॉक्टर, बिजली, कार्यशील पूँजी का ब्याज (10 के लिए 7,63,550)1,52,7103,81,7757,63,550
दूध की आमदनी (10 के लिए 11,65,320)2,33,0645,82,66011,65,320
परिचालन लाभ, कुल आमदनी में से चलाने का खर्च घटाकर (10 के लिए 6,46,590)1,29,3183,23,2956,46,590
7 सालों में सबसे कम परिचालन लाभ (चौथा साल, 10 के लिए 3,51,210)70,2421,75,6053,51,210
  • प्रति गाय, 7वाँ साल: चलाने का खर्च ₹76,355 (7,63,550 / 10) और दूध की आमदनी ₹1,16,532 (11,65,320 / 10)।
  • परिचालन लाभ मूल्यह्रास और पूँजी के ब्याज से पहले का है। 7वें साल में पुरानी गाय बेचने से ₹2,24,000 आते हैं; चौथे साल में केवल ₹62,000।
  • मूल्यह्रास और पूँजी पर 12% ब्याज के बाद 10 गाय के मॉडल में शुद्ध लाभ ₹17,879 (चौथा साल) से ₹3,31,259 (7वाँ साल) के बीच है। 7वाँ साल: 6,46,590 - 1,03,834 - 1,600 - 2,09,897 = 3,31,259।
  • मॉडल प्रति लीटर दूध का भाव नहीं बताता, इसलिए आमदनी की पंक्ति से भाव निकाला नहीं जा सकता।

अपने स्थानीय भाव से खुद हिसाब लगाएँ

  • चलाने का खर्च पूरा करने के लिए लीटर = ₹76,355 / आपके दूध का प्रति लीटर भाव। उदाहरण के ₹40 प्रति लीटर पर यह प्रति गाय साल में 1,909 लीटर है; उदाहरण के ₹50 पर 1,527 लीटर। ये भाव उदाहरण हैं, कोटेशन नहीं।
  • मॉडल की गाय रोज़ 15 से 18 लीटर देती हैं। गाँव के पशु कम देते हैं (देखें डेयरी नस्लें), इसलिए औसत गाय मॉडल के मुनाफे से काफी पीछे रह सकती है।
  • चारा सबसे बड़ा चलाने का खर्च है। अपना हरा चारा उगाना मुख्य उपाय है; डेयरी फार्मिंग गाइड देखें।

यूनिट के लिए पैसा

स्रोत

इस गाइड में और